虽然香料还没回来，不过也不着急，他们还有得忙呢。
小鱼让王石拿了刀过来，三人一起切肉。
肉都是肥瘦适中的，全部切成两指粗细的肉条，然后用清水将肉条浸泡去血水，至少也要泡一个时辰，中间还要换水。
两三百斤的虎肉，切起来也不是那么容易的。
三人切了半个多时辰，胳膊就又酸又麻了，而且才切了一半呢。
这时候前院传来了动静，还有小黑的声音，小鱼连忙站起来活动了一下身体，紧跟着就看到傅宜然回来了。
“忙得怎么样了？要帮忙吗？”傅宜然笑着朝着小鱼过来，顺手就接过了她手里的菜刀，然后朝着屋里走去。
虎肉还有一大堆，虎骨内脏那些也都堆在旁边的，旁边有好几个木盆还有水桶，里面泡着肉条。
“不着急，先做午饭吧，我们休息会儿，等李老板托人把香料给送回来了，我们先把这些肉条腌上。”看書喇
主要是没有盆子了，洗菜用的木盆全部用上了不说，连水桶都用了两个，只剩下一个打水的。
虎肉下面那一盆冰应该是早上傅宜然换过的，现在还在散发着寒气，倒是不用担心虎肉坏掉。
傅宜然点头：“那行，你们先歇着，王石跟我来做饭。”
说是做饭，其实还不行，洗菜的盆子全都占用了，好在的最先切的那些肉条已经泡得差不多了。
找了一个干净的大筲箕过来，将泡好的肉条倒在上面滤水，腾了两个盆子出来。
就在傅宜然准备炒菜的时候，刘叔就把香料送来了。
原来今天有不少人去镇上买玉米种，李老板正好就让他把小鱼要的东西送来了。
除了各种香料，还有油盐呢，尤其是一大坛子菜籽油，可值钱了。
不过这做肉干，荤油不行，还真必须就得菜籽油才行。
泡在水里的两大盆肉条，滤干水分后，只一个盆子就装下了，趁着午饭还没好，小鱼就开始腌肉。
姜蒜末，盐，少量白糖，花椒香叶八角胡椒粉，最后为了让肉条滋润，还加了一点香油。
刚腌制好，傅宜然就叫小鱼小佳吃饭了。
“马上就好，我先岸把这些肉条滤起来。”筲箕腾出来了，其他肉条泡的时间也差不多了，最后这一次换水，已经没有血水了。
因为赶时间，最重要的是不想把肉浪费了，小鱼连吃饭都是大口塞。
傅宜然盛了一碗鱼汤放到小鱼面前：“慢慢吃，别着急，猪圈和荒地那边都安排好了，下午我也有时间帮忙了。”
想起傅宜然削桃子时，那一个顶三的手速，倒是真的放心了。
吃了饭，傅宜然让王石小佳洗碗，洗完了就去睡午觉，处理虎肉这些就让他们别管了。
然后便跟着小鱼一起到了储物间，这个房间是后院这边最凉快的一间，也是他们会把东西放在这里的原因。
“小鱼
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